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康师傅地沟油事件

浏览: 日期:2018-05-26

(一)基本案情
2014年9月14日下午,康师傅发布公告,确认该公司产品使用了馊水油(大陆俗称“地沟油”)作为原料的劣质猪油。康师傅确认本次使用供应商劣质猪油制造的产品是“精炖葱烧排骨汤面”,由康师傅授权台湾味全使用“康师傅”商标在台湾制造和销售。不过,康师傅在声明中称:“本公司在中国大陆制造及销售之所有速食面,并不涉及向台湾进口该等原料或产成品,且全部生产过程严格遵守国家相关标准,在保证食品安全卫生的要求下,不存在隐患。”这不是康师傅第一次卷入食用油安全风波。去年11月,中国台湾地区曝出橄榄油用铜叶绿素掺混造假的丑闻,康师傅也深陷其中。据媒体报道,去年11月,中国台湾地区曝出橄榄油用铜叶绿素掺混造假的传闻,康师傅深陷其中,康师傅创始人魏家兄弟当时信誓旦旦表示,要用国际最高标准管控产品,魏家四兄弟之一的魏应充还主动向台湾食品GMP发展协会请辞理事长一职。目前,众多中招的企业都表示,此次地沟油事件与企业在大陆生产销售的产品无关。一位食品安全方面的专家昨天也向记者表示,从成本的角度看,企业故意掺假和造假的可能性确实不大,大陆的猪肉供应商很多,没有必要以更高成本从台湾进口猪油。另外,从方便面企业的角度来说,它们大多使用价格更便宜的棕榈油,价格便宜,猪油使用量小,多由中小企业甚至个体户生产,在食用油市场是绝对的小众产品。中国每年进口数百万吨的棕榈油,主要是拿来生产方便面,用来油炸面饼或者加工油包等。
(二)讨论与思考
结合康师傅“地沟油”事件,谈谈社会责任与利益冲突。